plats principaux

Le risotto est un plat que j'aime beaucoup, pourtant c'est une recette que je fais trop rarement! Comme je n'avais pas de parmesan sous la main, je l'ai remplaçé par de la mozzarella, le résultat est très crémeux, onctueux ! Et avec les morilles un vrai...

Ce soir, j'ai eu envie de gnocchis, mais fait maison, ils sont tellement meilleur que ceux du commerce! Pour 4 personnes : 800 gr de Pommes De Terre 80 gr de farine 1 jaune d'oeuf 100 gr de lardons fumés 50 gr de comté 1 poignée de persil frais Des graines...