Tartare de Saumon
Une recette rafraichissante, très rapide, parfaite comme entrée ou à l'apéro!
Pour 2 personnes :
- 1 pavé de saumon frais
- 1 demi citron vert
- 1 cs d'huile d'olive
- 1 cs d'aneth
- Sel
- Baie Rose
Détailler le saumon en petit dés, l'arroser avec le jus de citron, l'huile d'olive, l'aneth.
Assaisonner avec les baies roses et le sel.
Disposer dans des verrines ou à l'aide d'un cercle.
Une tranche de citron comme déco et c'est prêt !
Réserver au frais pendant 1 heure.
Bonne dégustation !
On pourrait également rajouter des dés de saumon fumé pour une verrine tout aussi savoureuse !
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